Gemüse-Grill-Spieße

Gemüse-Spieße

Zutaten (4 Spieße):
1 rote Paprika
1 Zwiebel
285 g Zucchini
Pfeffer
Salz
1/2 TL Thymian

Zubereitung:

Die Zwiebel schälen, halbieren und die Hälften nochmal halbieren.
Die Paprika halbieren und entkernen. Jede Hälfte in 4 Streifen schneiden und diese nochmals in 3-4 kleinere Stücke schneiden.
Die Zucchini in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Das Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Die Spieße von allen Seiten peffern, salzen und mit Thymian bestreuen.
Die Spieße nun so lange grillen bis sie leicht braun sind. Während des Grillens drehen, damit die Spieße von allen Seiten Farbe bekommen.

Dauer: ca. 10 Minuten + Grillzeit

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