Zutaten (2 Päckchen):
250 g Halloumi
8 – 10 Cocktailtomaten
3 TL Knoblauchöl
Pfeffer
Salz
getrocknetes Basilikum
getrockneter Thymian
Zubereitung:
- Den Halloumi würfeln und auf 2 Alufolien (je ca. 25 cm x 30 cm) verteilen.
- Die Tomaten ebenfalls würfeln und auf die beiden Folien verteilen.
- Zum Schluss noch mit Knoblauchöl und jeweils einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer und ein bißchen Basilikum und Thymian bestreuen.
- Die Folien gut verschließen und auf den Grill legen.
- Sobald sich das Öl in den Folien erhitzt hat, beginnt es laut zu blubbern. Ab da die Päckchen nochmal ca. 5 min auf dem Grill lassen.
Dauer: ca. 30 Minuten