Zutaten (2 Portionen):
250 g Ricotta-Trüffel-Ravioli
20 g Butter
1 EL Zucker
300 g Cocktailtomaten
1 TL Salz
Pfeffer
10 Basilikumblätter
2 TL Pinienkerne

Zubereitung:

• Die Ravioli nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen.
• Die Butter zusammen mit dem Zucker in einer Pfanne schmelzen.
• Die Tomaten halbieren, mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne legen und dort anbraten.
• Pfeffer und Salz zu den Tomaten geben.
• Die Basilikumblätter klein schneiden und zusammen mit den Piniekernen ebenfalls in die Pfanne geben.

Dauer: 20 Minuten

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