Zutaten (3 Portionen):
400 g Spaghetti
30 g Bärlauch
35 g Parmesan
100 g Walnüsse
7 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer
Spaghetti

Zubereitung:

• Die Nudeln kochen.
• Parmesan reiben und Walnüsse mahlen.
• Die Bärlauchblätter von den Stielen befreien, mit den restlichen Zutaten vermischen und pürieren bis sich eine gleichmäßige Konsistenz ergibt.
• Pesto über die fertigen Nudeln geben und evtl. noch mit geriebenem Parmesan bestreuen.

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