Zutaten (8 Dreiecke):
4 Schreiben Tramezzini-Brot (22 cm x 10 cm)
250 g Cocktailtomaten
200 g Mozzarella
20 Basilikumblätter
2 EL Balsamicoessig
3 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

• Das Olivenöl und den Essig mit einem Löffel auf 2 Brotscheiben verteilen.
• Den Mozzarella in Scheiben schneiden und diese auf den Brotscheiben verteilen.
• Die Tomaten in Scheiben schneiden und ebenfalls verteilen.
• Die Basilikumblätter zum Schluss auf die belegten Brotscheiben legen.
• Mit Pfeffer und Salz würzen.

• Die Deckelbrotscheiben jeweils darauf legen.
• Die Doppeldecker jeweils zuerst in der Mitte halbieren und dann nochmal diagonal schneiden, so das aus jedem Doppeldecker 4 Tramezzini entstehen.

Dauer: 10 Minuten

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